Pausa pranzo al postiglione

Ristorante Al Postiglione - Primi Piatti

Pausa pranzo al postiglione Il Ristorante Al Postiglione di Rovigo è interprete dello stile rustico, raffinato e attento alla cura di ogni dettaglio che lo caratterizzano. Un ambiente rilassante, dove regna la buona cucina e la cordialità, un luogo semplicemente perfetto per godersi una pausa pranzo appettitosa e rigenerante. Il ristorante mette a disposizione dei […]

Filetto Chateaubriand: tutta la bontà di un taglio di prima scelta

filetto Chateaubriand

Filetto Chateaubriand: tutta la bontà di un taglio di prima scelta Tra i tagli di carne bovina più pregiati, uno dei più popolari, in particolare nella cucina francese è il filetto chateaubriand, un taglio molto raffinato non troppo difficile da preparare. Si tratta di un taglio di primissima scelta, in particolare la testa di un […]

Natale light: 4 modi per cucinare il coniglio

cucinare il coniglio a natale

Natale light: 4 modi per cucinare il coniglio Il coniglio è una delle carni più delicare ed apprezzate in cucina. Ha tanti vantaggi ma cucinarlo non è così semplice come sembra. Se cercate un Natale “light”, la carne del coniglio è indicata soprattutto nelle diete ipocaloriche, in quanto magra e povera di colesterolo. E’ molto […]

Faraona di Natale: 4 modi + 1 per cucinarla!

faraona a Natale

Faraona di Natale: 4 modi + 1 per cucinarla! La faraona, un animale di razza aviaria con origini dall’Africa settentrionale in cui ancora ad oggi vive in stato selvatico, era già conosciuta ed apprezzata ai tempi dei faraoni egizi, prima di essere poi addomesticata dagli antichi romani. Nonostante sia di origini africane, la faraona riesce […]

Ricette natalizie: le tradizioni da nord a sud

ricette natalizie tradizionali

Ricette natalizie: le tradizioni da nord a sud Piatti e tradizioni, soprattutto a Natale, sono molto diversi in tutta la Penisola, soprattutto quando si mangia: al Centro e al Sud si festeggia infatti con il “Cenone della Vigilia”, mentre invece al nord non si rinuncia al pranzo del 25. Vi sono regole precisa per quanto […]

4 ricette autunnali per portare l’autunno a tavola!

ricette autunnali

4 ricette autunnali per portare l’autunno a tavola Il fresco è arrivato e ha portato con sé l’autunno, una stagione per molti triste perché dice addio all’estate, ma per molti è la migliore. Per noi del Ristorante Al Postiglione è prelibata: autunno significa sapori e ingredienti versatili con cui preparare delle fantastiche ricette di stagione […]

Castagne in cucina: 4 modi per utilizzare tutti i loro benefici!

castagne in cucina

Castagne in cucina: 4 modi per utilizzare tutti i loro benefici! Camino, un calice di vino e castagne: ecco l’immagine perfetta che ci viene in mente quando pensiamo alle castagne. Un frutto che crea un dolce tepore familiare e il sapore che si sprigiona nell’aria è un momento davvero unico. Ma le castagne non sono […]

Cucinare i funghi porcini: i trucchi per riconoscerli e non sbagliare!

cucinare i funghi porcini

Cucinare i funghi porcini: i trucchi per riconoscerli e non sbagliare! Un sapore intenso e un profumo inconfondibile, ecco un ingrediente che possiamo trovare nelle nostre tavole soprattutto in autunno: i funghi porcini, la varietà più amata! A renderli così popolari non è solo la loro bontà ma anche la loro versatilità in cucina: cucinarli […]

4 modi per cucinare la zucca e leccarsi i baffi!

come cucinare la zucca

4 modi per cucinare la zucca e leccarsi i baffi! E’ ufficialmente autunno…  qui al ristorante Al Postiglione è la stagione preferita perchè i profumi che escono dalla nostra cucina sono sublimi. In questo articolo vogliamo parlarvi di una pietanza in particolare che contribuisce a rendere speciali i piatti autunnali, una protagonista sana e genuina: […]

COME CUCINARE IL CONIGLIO AL FORNO

COME CUCINARE IL CONIGLIO AL FORNO

COME CUCINARE IL CONIGLIO AL FORNO CON I CONSIGLI DI RISTORANTE AL POSTIGLIONE Uno dei piatti di Ristorante Al Postiglione più prelibati è di sicuro il coniglio cotto al tegame in forno con deliziose mandorle tostate: scopri come cucinare il coniglio al forno con i nostri consigli. Cucinare il coniglio al forno è perfetto se […]