Sai riconoscere una vera bistecca alla fiorentina? ecco come cucinarla

Bistecca alla Fiorentina

Sai riconoscere una vera bistecca alla fiorentina? ecco come cucinarla Un secondo piatto tipico toscano ma acclamato da tutta l’Italia e non solo, la bistecca alla fiorentina o semplicemente fiorentina, è il piatto più rinomato per gli amanti della carne. La bistecca alla fiorentina non è solo carne alla griglia: la selezione della bistecca, la […]

Tempo di fragole in cucina? Vi sveliamo 5 modi per utilizzarle + il nostro piatto forte!

Tempo di fragole in cucina? Vi sveliamo 5 modi per utilizzarle + uno! Le fragole sono un frutto delizioso e fortunatamente versatile in cucina… sano e genuino possiamo utilizzarlo in diverse preparazioni e in questo articolo vi sveleremo 5 modi con cui preparare piatti unici, dolci o salati, colorati e genuini! Le fragole sono le […]

Mangiare l’anatra: le caratteristiche della carne + 3 ricette

mangiare l'anatra da Ristorante Al Postiglione Rovigo

Mangiare l’anatra: le caratteristiche della carne + 3 ricette Un prodotto da sempre profondamente radicato nella cultura gastronomica italiana è la carne d’anatra. Una tipologia di carne versatile in cucina ed utilizzata in varie cotture, dal forno alla brasatura fino allo spiedo o alla griglia. Mangiare l’anatra Per anatra si intende un termine generico per […]

Lo sapevi che la carne ha ben 6 gradi di cottura?

Ristorante Al Postiglione Rovigo

Lo sapevi che la carne ha ben 6 gradi di cottura? Al sangue, media e ben cotta. Mmmm, non proprio, in realtà esistono ben sei gradi di cottura della carne! Non lo sapevi eh? beh lasciati accompagnare in questo viaggio alla scoperta della cottura della carne e chissà, la prossima volta che vieni Al Postiglione […]

Come scegliere la carne d’agnello + 2 ricette pasquali

come scegliere la carne d'agnello

Come scegliere la carne d’agnello + 2 ricette pasquali Buona e saporita, la carne d’agnello è una tra le carni per cui possiamo optare in quanto non grassa. Molti sono i modi in cui si può mangiare: al forno, alla griglia, a spezzatino oppure in umido. Questo tipo di carne è servibile come meglio si […]

Il filetto di manzo per la tua dieta

Filetto di Carne

Il filetto di manzo per la tua dieta. Il filetto di manzo è il taglio di carne più pregiato ottenuto dal maschio adulto di bue domestico; si può ottenere anche dai maschi giovani e dalle femmine. Se cotto nel giusto modo ha una consistenza estremamente tenera. Ha un sapore davvero unico contraddistinto da un gusto […]

I consigli per ottenere un filetto di manzo morbido e tenero!

Ristorante Al Postiglione Specialità filetto di manzo

I consigli per ottenere un filetto di manzo morbido e tenero! E’ il più pregiato nella stirpe della carne bovina, riconosciuto e diffuso al punto tale che non esiste altro nome per indicarlo: stiamo parlando del  filetto di manzo: la specialità del Ristorante Al Postiglione. Innanzitutto con questo termine vogliamo indicare il taglio di carne […]

Ecco dove mangiare i migliori filetti a Rovigo

ristorante filetti a rovigo

Ecco dove mangiare i migliori filetti a Rovigo Se vi diciamo filetto cosa vi viene in mente? MORBIDEZZA, SAPORE E QUALITÀ: sono queste le caratteristiche principali dei filetti a Rovigo del Ristorante Al Postiglione! Il taglio bovino per eccellenza: IL FILETTO Specialità acclamata nel nostro Ristorante Al Postiglione e il migliore taglio bovino è il […]

Ristorante per comitive a Rovigo

ristorante per comitive a Rovigo

Ristorante per comitive a Rovigo Il Ristorante Al Postiglione è il ristorante per comitive a Rovigo, un ambiente in cui la cucina si fonde tra tradizione e sperimentazione di pietanze. Ristorante per comitive a Rovigo? Ecco 8 motivi per scegliere Al Postiglione: Piatti tradizionali e sapori di un tempo si fondano per offrire al cliente […]

Ristoranti specialità carne in Veneto

Ristoranti specialità carne

Ristoranti specialità carne in Veneto Il Ristorante Al Postiglione è uno dei migliori ristoranti specialità carne in Veneto. Il filetto di carne è il protagonista indiscusso della nostra cucina e in assoluto uno dei più richiesti in zona. Lo staff del ristorante è professionale e simpatico, molto cortese e attento al cliente Dove mangiare tra […]