3 modi per utilizzare gli asparagi in cucina
3 modi per utilizzare gli asparagi in cucina Ristorante Al Postiglione crede molto nelle materie prime, nella terra e nella freschezza delle primizie. Gli ortaggi protagonisti di questa stagione, gli asparagi, sono germogli giovani e teneri che spuntano dalla terra con l’arrivo della bella stagione e simboleggiano il risveglio della natura. Verdi, dolci, dall’aroma di […]
Asparagi e Filetto di Manzo: una ricetta primaverile
ASPARAGI E FILETTO DI MANZO: UNA RICETTA PRELIBATA E PRIMAVERILE Con l’arrivo della primavera si è sempre più invogliati a fare un giro nei boschi, in questo periodo non è difficile imbattersi negli asparagi selvatici. La primavera è la stagione in cui i turioni d’asparago sbocciano in modo naturale della terra. Il piatto forte e […]