Quali vini abbinare alla porchetta?
Quali vini abbinare alla porchetta? La porchetta è da sempre una carne di maiale molto apprezzata, dato che è una carne molto gustosa e saporita, ricca di aromi e spezie, spesso accompagnata da antipasti a base di salumi e formaggi. Noi di Ristorante Al Postiglione vi consiglieremo qualche abbinamento tra vino e porchetta, cercando come […]
5 motivi per mangiare verdura
5 motivi per mangiare verdura e partecipare alla serata vegetariana di Ristorante Al Postiglione Giovedì 13 luglio al Ristorante Al Postiglione ci sarà la serata vegetariana, con un menù saporito dove la protagonista incontrastata sarà la verdura di stagione. Un’occasione imperdibile per stare leggeri e mangiare sano… ma senza rinunciare al gusto! Le verdure sono importantissime […]
Come cucinare il filetto
Consigli su come cucinare il filetto di maiale E’ uno dei piatti più richiesti dal menù del nostro ristorante “Al Postiglione”. Il filetto è un taglio di carne unico e pregiato, da non rovinare con la cottura sbagliata! Vi spiegheremo passo dopo passo come cucinare un filetto con i fiocchi. Il filetto è in assoluto […]
Mangiare di stagione: cosa c’è nella tavola di maggio?
Mangiare di stagione: cosa c’è nella tavola di maggio? Se la dieta mediterranea prevede di consumare almeno 5 porzioni tra frutta e verdura ogni giorno, meglio ancora sarebbe consumarla fresca e di stagione, possibilmente a km 0! Al Postiglione, seguace della qualità e della stagionalità degli ingredienti per la preparazione dei piatti, vi consiglia alimenti […]
Cucina tipica Rovigo: la tradizione è protagonista
Cucina tipica Rovigo: la tradizione è protagonista Il Polesine, terra ospitale tra due fiumi, terra di acqua e di fertile campagna: la natura ci offre i migliori prodotti divenuti ormai importante simbolo della gastronomia polesana. Con questo articolo vogliamo presentare la cucina tipica Rovigo nonchè del Polesine e promuovere la ricchezza che appartiene e rappresenta […]
La Primavera a tavola: quali cibi mangiare
La Primavera a tavola: quali cibi mangiare Le giornate iniziano ad allungarsi e le temperature si fanno sempre più miti: la Primavera è alle porte! Questa stagione, oltre a cambiare nel tempo, cambia anche a tavola, largo alle verdure fresche e agli alimenti salutari, il nostro corpo, come la nostra casa, ha bisogno di una […]
I principali piatti della cucina internazionale
I principali piatti della cucina internazionale I piatti della cucina internazionale sono quelle preparazioni di grande complessità e di enorme maestria lavorativa il cui costo è quasi sempre alto, trattandosi di ingredienti di pregio internazionali, quasi sempre italiani o francesi. La tavola racconta molto di un popolo ed i suoi piatti sono parte integrante della […]
Dove mangiare a Rovigo
Dove mangiare a Rovigo Ristorante Al Postiglione è il locale che stavi aspettando dove mangiare a Rovigo, un ambiente in cui la cucina si fonde tra tradizione e sperimentazione di pietanze. PERCHE’? Antipasti golosi e creativi che cambiamo in base alla stagionalità dei prodotti Primi piatti con ingredienti a km 0 rigorosamente fatti in casa […]
Festeggia la tua laurea con noi!
Festeggia la tua laurea con noi! Dopo tanti anni di sacrifici passati sui libri a studiare, finalmente hai raggiunto il tuo traguardo finale: la laurea! Un traguardo raggiunto per il festeggiato e una grande soddisfazione per genitori, parenti e amici che non vedono l’ora di festeggiare insieme a te! E allora perché non accompagnare questo […]
SERATA A TUTTO Funghi PORCINI
SERATA A TUTTO Funghi PORCINI Per questo inizio di autunno abbiamo pensato ad una serie di cene speciali dedicate ai Sapori della Tradizione. Questa serata la dedichiamo al re dei funghi: la sua maestà il fungo porcino. Con il menù che vi proponiamo lo potrete assaggiare e assaporare appieno. Serata del Porcino #AlPostiglione 23 Settembre […]