La ristorazione ieri e oggi
La ristorazione ieri e oggi La ristorazione ieri Il concetto di mangiare fuori casa apparteneva già alla cultura dei Romani: gli antichi Romani erano dei gran buongustai, amanti del cibo e del vino, che amavano consumare in compagnia nelle occasioni più disparate, discutendo di affari, politica, filosofia o anche solo per semplice goliardia. Ma nel […]
Lo sai come congelare la carne in modo corretto?
Lo sai come congelare la carne in modo corretto? Fate una mega spesa di carne dal vostro macellaio di fiducia? sicuramente dovrete congelarne un bel po’ nel vostro freezer per poterla gustare poi a pranzo o ad una cena. Lo sai come congelare la carne? saperla congelare nel modo giusto infatti, non vi permetterà di […]
Mangiare vegano a Rovigo
Mangiare vegano a Rovigo Si sente sempre di più parlare di ” mangiare vegano “, una moda che sta spopolando o un vero e proprio stile di vita? La dieta vegana nasce in Inghilterra intorno al 1950, è una dieta molto restrittiva da quella mediterranea in quanto vieta assolutamente il consumo, oltre che della carne […]
7 falsi miti da sfatare sui carboidrati!
7 falsi miti da sfatare sui carboidrati! Nonostante la scienza venga studiata e tramandata, i falsi miti sono sempre di moda, soprattutto quelli legati alla nostra nutrizione. In questo articolo, come avrai capito ci occupiamo di carboidrati: pasta, riso, farine, pizza, cereali. Quali sono i falsi miti principali? 1. Il riso bianco è dietetico Il […]
Mangiare al ristorante: suggerimenti per rimanere in linea!
Mangiare al ristorante: suggerimenti per rimanere in linea! Per necessità, per pigrizia o per lavoro sei spesso fuori a pranzo e a cena? Il rischio però di prendere chili di troppo, in questo modo, è in agguato! Ecco alcuni consigli per non ingrassare pur mangiando sempre al ristorante. Ci sono persone che per diversi motivi […]
7 tipi di persone che puoi trovare al Ristorante
7 tipi di persone che puoi trovare al Ristorante Finalmente è venerdì ed è arrivato il momento di andare a mangiare nel tuo Ristorante preferito. Cosa c’è di meglio che condividere l’esperienza gastronomica con altre persone? Il rischio di rovinare tutto con compagnie avventate, ovvio! Thrillist elenca alcune tipologie di persone che possono aggirarsi proprio […]
Conosci le proprietà del tartufo nero? Portalo a tavola!
Conosci le proprietà del tartufo nero? portalo a tavola! Quanto conosci il tartufo? nell’articolo ti porteremo alla scoperta di questo fungo molto pregiato, scoprendo le sue proprietà e le sue varietà. Potrai così portare a tavola sia gusto che conoscenza! Chi è il tartufo? Come abbiamo detto, il tartufo è un fungo molto pregiato. Si […]
Igiene in cucina
L’IGIENE IN CUCINA: PERCHE’ È COSI’ IMPORTANTE L’igiene in cucina per il controllo e la prevenzione delle malattie di origine alimentare è indispensabile per garantire la sicurezza degli alimenti e la tutela dei clienti dei ristoranti. L’igiene in cucina nei ristoranti come in tutte le attività alimentari, è tutelata dal Servizio Sanitario Nazionale e il […]
Gli errori che facciamo a tavola secondo il Galateo
Gli errori che facciamo a tavola secondo il Galateo Della serie, “gli italiani sono bravi a cucinare ma non a tavola”: Dal sondaggio dell’Accademia Italiana Galateo emerge un disastro su più di 500 persone: la maggioranza non ne conosce le regole base. Ecco i 10 errori che fanno gli italiani a tavola 1. “BUON APPETITO”: […]
Il piacere della carne eleva lo spirito
Ristorante al postiglione: il piacere della carne eleva lo spirito Ristorante Al Postiglione, l’unico Ristorante a Rovigo specializzato nella seduzione…della buona cucina. Al Postiglione è il primo ristorante a Rovigo che celebra il connubio tra passione e gusto, qualità e freschezza; proponendo specialità di carne raffinata come il filetto preparato in varie salse di stagione, […]