CONSIGLI E RICETTE PER LA CENA DI SAN VALENTINO
CONSIGLI E RICETTE PER LA CENA DI SAN VALENTINO San Valentino è alle porte, e non c’è niente di più romantico e personale di sorprendere il proprio partner cucinando qualcosa con le proprie mani. Perché non una romantica cena, con tutte le pietanze a tema fatte in casa? Il Ristorante Al Postiglione vi consiglierà numerose […]
Ricetta anti-età: filetto di manzo ai frutti di bosco
Ricetta anti-età: filetto di manzo ai frutti di bosco Il piatto forte e la specialità per eccellenza di Ristorante Al Postiglione è sicuramente il filetto di manzo, cucinato con carni selezionate di prima qualità. Ma lo sapevi che il filetto di manzo può avere delle proprietà anti-età se abbinato ai frutti di bosco? No? E […]
Ricette invernali: 4 Zuppe da fare a casa per scaldare il tuo inverno!
Ricette invernali: 4 Zuppe da fare a casa per scaldare il tuo inverno! Cosa c’è di meglio di un piatto caldo e avvolgente per scaldarci dalle temperature fredde dell’inverno? Immaginatevi di tornare a casa per pranzo dopo una mattinata di scuola o di lavoro, cosa c’è di meglio che una gustosissima zuppa per saziare il […]
Come cucinare il filetto: segreti da Chef!
Come cucinare il filetto: segreti da Chef! Il filetto…. uno dei tagli più unici e pregiati, tutti lo vogliono ma pochi sanno come cucinare il filetto perfetto! Vediamo quindi in questo articolo i passaggi principali da tener conto per ottenere un risultato finale da leccarsi i baffi! CUCINARE IL FILETTO: IL FILETTO Filetto: questa parola […]
Le castagne: le regine dell’autunno
Le castagne: le regine dell’autunno L’autunno ha senza dubbio il sapore delle castagne. Un frutto ampiamente versatile nel suo utilizzo in cucina: si possono bollire, arrostire o usare come ingrediente per creme o dolci. Vediamo come utilizzare le castagne in cucina. Le regine dell’autunno sono molto gustose e facilmente digeribili, ma sono anche molto versatili […]
Non rinunciare alla polenta: ecco 5 modi per mangiarla!
Non rinunciare alla polenta: ecco 5 modi per mangiarla! La polenta, per gli italiani, è un piatto di condivisione, ottimo consumato con gli amici o alla domenica in famiglia, e perchè no, dopo una giornata in montagna! C’è chi la preferisce sinuosa come il velluto e chi croccante ma dal cuore morbido. LA FARINA MIGLIORE […]
Piatti tipici del Polesine
PIATTI TIPICI DEL POLESINE al postiglione Presso il Ristorante Il Postiglione a Rovigo, puoi trovare piatti tipici polesani preparati con materie prime di alta qualità e a km0. l Polesine trova la sua sostanza in quello che qui cresce in abbondanza: riso, ortaggi, frutta, il tutto accompagnato dal pesce del Delta del Po con tutta […]
4 modi per cucinare la zucca e leccarsi i baffi!
4 modi per cucinare la zucca e leccarsi i baffi! E’ ufficialmente autunno… qui al ristorante Al Postiglione è la stagione preferita perchè i profumi che escono dalla nostra cucina sono sublimi. In questo articolo vogliamo parlarvi di una pietanza in particolare che contribuisce a rendere speciali i piatti autunnali, una protagonista sana e genuina: […]
Vitello tonnato: un piatto da assaggiare assolutamente!
Vitello tonnato: un piatto da assaggiare assolutamente! Ristorante Al Postiglione, consiglia un piatto che non deve mancare almeno una volta quest’estate sulle tavole degli italiani: il vitello tonnato! Contrariamente di quanto molti possano credere, il vitello tonnato non è un piatto originario della Francia ma bensì, il termine che tutti conosciamo vitel tonnè deriva dal […]
Come cucinare il filetto da veri Masterchef!
come Cucinare il filetto da veri Masterchef! Non tutti i tagli di carne sono uguali, ma questo, il filetto è quello più pregiato. Da dove ricaviamo questo taglio? Il filetto non è altro che una porzione della lombata, ossia la parte più bassa della schiena dell’animale che si trova in cima alla coscia, più o […]