Ristorante carne Rovigo: la specialità è il filetto!
Ristorante carne Rovigo: la specialità è il filetto! Gustare, è una delle più profonde ed intense sensazioni d’amore. In un ambiente sobrio e raffinato, la buona cucina e l’ottimo vino, accompagna la vostra permanenza. Se a tutto questo accostiamo la qualità delle materie prime, i profumi della verdura e frutta di stagione, degli aromi e […]
4 modi per utilizzare le castagne in cucina
4 modi per utilizzare le castagne in cucina Abbiamo parlato di zucca e di funghi, ma l’autunno ci piace soprattutto per il sapore delle castagne. Un frutto ampiamente versatile nel suo utilizzo in cucina: si possono bollire, arrostire o usare come ingrediente per creme o dolci. Vediamo 4 modi per utilizzare le castagne in cucina. Le regine […]
Arriva l’autunno al Postiglione con i funghi
Arriva l’autunno al Postiglione con i funghi porcini Protagonisti delle tavole autunnali, i funghi sono un ingrediente davvero prezioso! I funghi porcini poi sono tra i funghi più gustosi e prelibati, hanno un gusto davvero unico ma richiedono grande attenzione al metodo di cottura. I funghi porcini sono l’emblema dell’autunno e sono protagonisti di mille ricette: […]
Come cucinare il filetto
Consigli su come cucinare il filetto di maiale E’ uno dei piatti più richiesti dal menù del nostro ristorante “Al Postiglione”. Il filetto è un taglio di carne unico e pregiato, da non rovinare con la cottura sbagliata! Vi spiegheremo passo dopo passo come cucinare un filetto con i fiocchi. Il filetto è in assoluto […]
Coniglio in tegame
[row cols_nr=”4″] [col size=”3″] Chef Caterina [/col] [col size=”3″] Tempo: 45 minuti [/col] [col size=”3″] Dificoltà: 2 [/col] [col size=”3″] Data di caricamento: 18/04/2016 [/col] [/row] [heading title=”Ingredienti”] – 1 coniglio intero – 4 spicchi di aglio – 6 foglie di salvia – mezzo bicchiere di vino rosso – sale fino q.b. – pepe nero […]