Il filetto di manzo per la tua dieta.
Il filetto di manzo è il taglio di carne più pregiato ottenuto dal maschio adulto di bue domestico; si può ottenere anche dai maschi giovani e dalle femmine.
Se cotto nel giusto modo ha una consistenza estremamente tenera. Ha un sapore davvero unico contraddistinto da un gusto intenso ma non invasivo ed è davvero di facile digestione rispetto a molti altri tagli di carne.
Ma oltre a tutte queste qualità, il filetto di manzo è perfetto per la tua dieta.
Se si ha particolarmente a cuore la propria linea il filetto è perfetto. Infatti è molto magro: si parla di circa 155 calorie per 100 grammi. Davvero un ottimo risultato rispetto ad altre carni molto più ricche di grassi.
Secondo i consigli degli allenatori esperti, bastano 30 minuti di camminata per bruciare le calorie contenute in 100 grammi. O se preferisci, 1 ora di lettura.
Non bisogna però dimenticare che è anche una sorgente di colesterolo e grassi saturi. Ma questa percentuale di grasso dipende dalla razza, dell’età e dallo stato di nutrizione dell’animale.
Quindi il filetto di manzo, in base alla sua provenienza, è perfetto per la tua dieta. Se viene ricavato da un animale magro ed il taglio è opportunamente rifilato, potrebbe essere utilizzato anche in una dieta dimagrante. A patto che si evitino i grassi da condimento.
Il filetto di manzo è ottimo per la tua dieta anche perchè è una fonte di proteine ad alto valore biologico, vitamine e minerali.
Diventa quindi molto utile nella dieta di chi si trova in condizione di aumentato fabbisogno di tutti gli aminoacidi essenziali: ad esempio la gravidanza o l’allattamento.
Ottimo anche per la fase di accrescimento dei ragazzi o in quelle pratiche sportive oltremodo intense e prolungate.
Infine si può adattare alla dieta delle persone di terza età per disordini alimentari e tendenze al malassorbimento geriatrico.
Se tutto questo ancora non bastasse, il filetto è perfetto per la tua dieta perchè appartiene al I° gruppo fondamentale degli alimenti, ovvero quelli indispensabili per la crescita e il rinnovamento cellulare.
Insomma, il filetto di manzo è perfetto per la tua dieta perchè è uno dei secondi piatti più amati in veste salutistica, per risparmiare grassi e calorie senza sacrificare il gusto della pietanza.
Il filetto che mangerai Al Postiglione ha tutte le qualità già elencate, è quindi perfetto per la tua dieta.
Ti aspettiamo con un buon filetto cotto a puntino.
Buona appetito!
