Come una volta
È passata poco dalla difficile riapertura del ristorante e la cosa più bella che abbiamo vissuto sono state le reazioni dei nostri Ospiti: tutte estremamente
Mangiare l’anatra: le caratteristiche della carne + 3 ricette
Mangiare l’anatra: le caratteristiche della carne + 3 ricette Un prodotto da sempre profondamente radicato nella cultura gastronomica italiana è la carne d’anatra. Una tipologia
Lo sapevi che la carne ha ben 6 gradi di cottura?
Al sangue, media e ben cotta. Mmmm, non proprio, in realtà esistono ben sei gradi di cottura della carne! Non lo sapevi eh? beh lasciati
3 modi per utilizzare gli asparagi in cucina
3 modi per utilizzare gli asparagi in cucina Ristorante Al Postiglione crede molto nelle materie prime, nella terra e nella freschezza delle primizie. Gli ortaggi
Grigliata in arrivo: tempi, trucchi e utensili da utilizzare
Ogni weekend ora è buono per grigliare, non è vero? soprattutto con queste temperature, perfette per stare all’aria aperta! Come siete messi a grigliata? siete
Ristorante per Celiaci a Rovigo
Purtroppo la celiachia è sempre più presente nel nostro paese, per questo il nostro Ristorante a Rovigo mira a perfezionare sempre di più una cucina
3 Modi per preparare il filetto di carne a San Valentino
Cerchi idee per la tua cena di San Valentino? perché non preparare un bel menù a base di carne e magari con un bel filetto
Bistecca alla Fiorentina: storia e curiosità
Di fama internazionale, la bistecca alla fiorentina è conosciuta e cucinata in tutto il mondo, portavoce delle eccellenze del nostro Paese. Per la vera fiorentina
Filetto Chateaubriand: tutta la bontà di un taglio di prima scelta
Tra i tagli di carne bovina più pregiati, uno dei più popolari, in particolare nella cucina francese è il filetto chateaubriand, un taglio molto raffinato
Come preparare uno squisito filetto arrosto
In questo articolo vedremo il filetto in vesti un po’ diverse dal solito, ovvero vedremo come si prepara uno squisito filetto arrosto! Che cos’è
Filetto di manzo alla Wellington
La ricetta del filetto alla Wellington è una delle ricette più prelibate e complesse della cucina internazionale. È un filetto di manzo che va prima
Faraona di Natale: 4 modi + 1 per cucinarla!
La faraona, un animale di razza aviaria con origini dall’Africa settentrionale in cui ancora ad oggi vive in stato selvatico, era già conosciuta ed apprezzata
Natale light: 4 modi per cucinare il coniglio
Il coniglio è una delle carni più delicate ed apprezzate in cucina. Ha tanti vantaggi ma cucinarlo non è così semplice come sembra. Se cercate
RICETTE PRELIBATE PER IL PRANZO DI NATALE
RICETTE PRELIBATE PER IL PRANZO DI NATALE Il pranzo di Natale è uno dei momenti più magici delle feste. Un’occasione preziosa per stare insieme alla
Vino e carne: come abbinarli per valorizzarli?
Crediamo fortemente che la carne non sia soltanto un ingrediente con cui costruire un piatto da presentare al cliente, ma che abbia una storia dietro
Ricette invernali: 3 piatti da preparare se sei veneto!
Ricette invernali: 3 piatti da preparare se sei veneto! Quest’inverno non sottovalutare la cucina veneta: il nostro territorio è ricco di tentazioni anche per la
La carne di cinghiale fa bene al sangue
Il cinghiale (Sus scrofa Linnaeus, 1758) è un mammifero della famiglia dei Suidi. Da sempre considerato al contempo una preda ambita per la sua carne
Come preparare la zucca
Ortaggio autunnale per antonomasia, la zucca è buona, fa molto bene al nostro organismo e in più si presta a tantissime ricette, dall’antipasto al dessert,
Cucinare le castagne: ecco alcuni consigli e ricette
Cucinare le castagne: ecco alcuni consigli e ricette Il frutto tipico dell’autunno, le castagne sono un prodotto molto versatile in cucina. Utilizzate per preparazioni dolci
Cotto a puntino: trucchi e segreti per arrosti di successo
L’arrosto è il re della tavola di festa. Ma è anche una sfida per la cuoca: per guadagnarsi l’applauso non deve essere solo bello a
Carni truccate nelle macellerie di Torino e provincia
È il risultato di una maxi indagine effettuata lo scorso mese dai carabinieri del Nas (Nucleo antisofisticazione sanità) in collaborazione con la Asl di Torino,
Cerca nel blog
Prenota il tuo tavolo!
Recensioni Tripadvisor
Seguici su Instagram
Recensioni Google
