Le ricette di carnevale: cosa devi preparare
Le ricette di carnevale: cosa devi preparare Come ben sappiamo, ogni festa ha le sue tradizioni, specialmente culinarie, che noi italiani non smettiamo mai di farci mancare nelle nostre tavole e, a seconda del posto in cui ci troviamo a festeggiarlo, una frittella o un crostolo non mancano mai! Alle sue origini, il Carnevale è […]
Ristorante specialità carne: il cinghiale
Ristorante specialità carne: il cinghiale Lo sapevi che la carne di cinghiale viene classificata come “carne nera”? contrapposta alle carni bianche e a quelle rosse. La Carne del cinghiale è infatti poco calorica e molto magra: un’ ottima fonte di proteine animali. Ristorante specialità carne: il cinghiale in cucina La carne di questo animale si […]
Come preparare l’anatra: dalla cucina a ricette sfiziose
Come preparare l’anatra: dalla cucina a ricette sfiziose Di solito, siamo abituati a comprare l’anatra già pulita e pronta all’uso. Perchè invece non sperimentare e farlo da noi stessi? Nel caso l’abbiate acquistata intera, ecco cosa dovete fare per pulirla: – Eliminate le penne e lavate con cura l’anatra spennata, asciugandola e disponendola con cura […]
Cucinare il filetto di manzo a Natale: 3 ricette prelibate e gustose!
Cucinare il filetto di manzo a Natale: 3 ricette prelibate e gustose! Una delle carni più prelibate e utilizzate in cucina, è proprio il filetto. Molto tenera e ottima per tutti, perfetta da abbinare a contorni come patate al forno o verdure alla griglia. Il filetto si addice quindi molto bene alle preparazioni natalizie come […]
Frutta e verdura di stagione: cosa avere in casa a Dicembre
Frutta e verdura di stagione: cosa avere in casa a dicembre Da veri e propri seguaci della stagionalità e della frutta e verdura di stagione, Ristorante Al Postiglione vuole guidarvi sulle freschezze del mese di dicembre da avere assolutamente in casa. Manca davvero poco all’inverno, ma ciò non significa che dobbiamo fare a mano della […]
Consigli per un pranzo di natale perfetto
CONSIGLI PER UN PRANZO DI NATALE PERFETTO Il pranzo di Natale è uno dei momenti più magici delle feste. Un’occasione preziosa per stare insieme alla famiglia e ai parenti, un momento di convivialità, gioia, affetti ma soprattutto buon cibo! Il pranzo di Natale cambia di regione in regione, ma la tradizione vuole che il pranzo […]
Ristorante carne Rovigo: la specialità è il filetto!
Ristorante carne Rovigo: la specialità è il filetto! Gustare, è una delle più profonde ed intense sensazioni d’amore. In un ambiente sobrio e raffinato, la buona cucina e l’ottimo vino, accompagna la vostra permanenza. Se a tutto questo accostiamo la qualità delle materie prime, i profumi della verdura e frutta di stagione, degli aromi e […]
4 modi per utilizzare le castagne in cucina
4 modi per utilizzare le castagne in cucina Abbiamo parlato di zucca e di funghi, ma l’autunno ci piace soprattutto per il sapore delle castagne. Un frutto ampiamente versatile nel suo utilizzo in cucina: si possono bollire, arrostire o usare come ingrediente per creme o dolci. Vediamo 4 modi per utilizzare le castagne in cucina. Le regine […]
Arriva l’autunno al Postiglione con i funghi
Arriva l’autunno al Postiglione con i funghi porcini Protagonisti delle tavole autunnali, i funghi sono un ingrediente davvero prezioso! I funghi porcini poi sono tra i funghi più gustosi e prelibati, hanno un gusto davvero unico ma richiedono grande attenzione al metodo di cottura. I funghi porcini sono l’emblema dell’autunno e sono protagonisti di mille ricette: […]
Cosa bolle in pentola a settembre? ecco 5 ricette da leccarsi i baffi!
Cosa bolle in pentola a settembre? ecco 5 ricette da leccarsi i baffi! Ecci al rientro delle vacanze, per alcuni lunghe, per altri corte ma in entrambi i casi ritorniamo a fare i conti con la routine. I consigli per superare il classico “trauma” da ferie sono molti, ma noi come Ristorante vi consigliamo di […]